Yumurta Kokusuz Çıtır Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram yaş tel kadayıf (Taze olması önemli)
- 1 büyük çay bardağı iri kıyılmış fındık yada ceviz
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 küçük çay bardağı (100ml) su
- Yarım paket vanilya
- Sıvı yağ
- 1..5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
Yumurta Kokusuz Çıtır Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbetimizi hazırlayıp, soğutmalıyız. Şerbet için gerekli tüm malzemeleri yaklaşık 10 dk hafif yoğun bir kıvam alana kadar kaynatıp, soğumaya bırakalım.
- Kadayıfları önce elimizde didikleyip avucumuzun içine serelim.
- Arasına fındık ceviz hangisini isterseniz koyup sarma sarar gibi ne çok sıkı ne çok gevşek tüm kadayıfları saralım. Yaklaşık 10 12 tane çay kaşığı uzunluğunda kadayıf dolması çıkıyor.
- Yumurta sarıları, su ve vanilyayı çukur bir tabağa alıp, karıştıralım.
- Sandığımız kadayıfları bu karışıma bulayıp, hafif fazlasını sıkıp, kızgın yağda orta ateşte içini çeke çeke pişirelim.
- Soğuk şerbete ister bulayıp ister üzerine döküp, servis yapalım. Afiyet olsun ❤️
