Haşhaşlı Bükme Nasıl Yapılır? Haşhaşlı Bükme Tarifi

Yapılışı zor olmayan haşhaşlı bükmenin birkaç püf noktası bulunmakta… Püf noktalarına dikkat ederek yapacağınız haşhaşlı bükmeye yiyenler hayran kalacak. Haşhaşlı bükme tarifi tüm detaylarıyla…

MALZEMELER

HARÇ İÇİN

1 su bardağı haşhaş ezmesi

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay bardağı sıvı yağ

HAMUR İÇİN

1 küçük paket kuru maya

1 yemek kaşığı dolusu toz şeker

1,5 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

5 su bardağı beyaz un

1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Süt, ılık su, sıvı yağ, maya, 1 bardak un ve şekeri bir kalıpta karıştırarak başlıyoruz. Ardından biraz beklemeye bırakıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra unumuzu az az ilave ediyoruz. Mayalandırdığımız hamurdan bezeler alıyoruz. Aldığımız bezeler ile yağ ve haşhaş ezmesini karıştırarak açıyoruz. Aldığımız her bezeyi pasta tabağı boyutunda açıyoruz. Ardından üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ceviz parçaları serpiyoruz. Üzerine açtığımız diğer bezeyi koyarak tekrar haşhaş ezmesi sürüyoruz. 10 bezeyi üst üste koymamız gerekiyor aynı yöntemle. Üst üste koyduğumuz hamurların üstüne un serperek merdaneyle aşırı ince olmayacak biçimde açalım. 2 parmak kadar kalınlıkta şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz her bir şeridi alıp ikiye katlayarak döndürüyoruz. Sonrasında tepsimizi yağlayıp ve yan yana diziyoruz. Son olarak üstlerine yumurta sarısı sürüp soğuk fırına koyuyoruz ve fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Haşhaşlı bükmemizi, nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartınca nemli bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Artık haşhaşlı bükme hazır, afiyet olsun!

İLİşKİLİ HABERLER Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Pavlova Tatlısı Tarifi

Pavlova Tatlısı Tarifi

Kahveli Parfe Tarifi

Kahveli Parfe Tarifi

Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi

İLİşKİLİ GALERİLER Pratik Kahvaltılık Tarifler

Pratik Kahvaltılık Tarifler

Pratik 5 Kahvaltı Tarifi

Pratik 5 Kahvaltı Tarifi

Ayvar Tarifi

Ayvar Tarifi

Mürdüm Eriği Kompostosu Tarifi

Mürdüm Eriği Kompostosu Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir